人参红枣炖兔肉

人参红枣炖兔肉

材料：兔肉500克，人参10克，干红枣20克

调料：大葱3克，料酒2克，盐3克

人参红枣炖兔肉的做法

1、将兔肉洗净，切块，下沸水锅汆一下，捞出；红枣洗净；大葱洗净，切段备用。

2、将兔肉放入炖锅中，加入人参、红枣、葱、料酒、盐及适量清水，用小火炖至熟烂即可。

营养功效：益气补血，养心安神。

引经据典：《《神农本草经》（大枣）主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。

人参果的功效与作用

人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

维生素K3和兔肉不能一起吃:兔肉与维生素K3同食易降低药效。

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