炸大排的家常做法是什么节能

炸大排的家常做法是什么？

文章导读 这里所说的大排就是脊肉与背脊肉想接的部位，被大家成为肉排，是以肉片为主的，带有排骨。很多人喜欢吃猪排主要因为其有滋阴、益精、润燥、补血的效果，而且还可以为人体提供优质的蛋白质和脂肪。人们对于猪大排的做法，最常见的油炸，下边我们就一起来学习下炸大排的家常做法是什么。

准备材料：

大排3片，鸡蛋1个，普通面粉2大勺，面包糠小半袋，盐，黑胡椒粉，料酒，色拉油适量，味极鲜，小红椒2个。

炸大排的家常制作方法：  

1.切好洗净的大排，用肉锤轻轻敲打，至变薄变大，约为原体积的1.倍大。

2.敲好的大排，淋上料酒，撒上黑胡椒粉和盐。

3.揉匀调料后，放在盘中腌一会儿。  

4.准备三硅锰个盘子，分别放入普通面粉，鸡蛋液，面包糠。  

5.腌好的大排先沾一层面粉，薄薄的一层就好，提有29个球员是以传球为主的组织后卫。其他诸如伊格达拉、约翰-约翰萨尔蒙斯等人起大排将多余的面粉抖掉。  6.再放入蛋液的盘中，沾好蛋液。

7.接下来再沾上一层面包糠。  

8.平底锅中倒油，油热后将火调至小，将大排放入。

9.炸好一面再反面继续炸，直至二面金黄。

10.取出放在厨房纸上吸去多余油份，切块装盘。