清凉解暑仙草冻奶茶

　　3张图片

　　“夏天，走在大街上，到处都是冰水店、奶茶店还有更多的冷饮小摊虽然对摊位的食材不是很放心，但每当逛得汗流满面的时候，总是喜欢喝杯冰的其实这些冷饮都是很简单的，在家都可以自己做简单快捷又健康美味

　　特别是奶茶，你要是自己做过以后，肯定不再爱喝外面路边的了，因为你喝过自己亲手煮的真正的奶茶以后，你会发觉，外面的，也许，一片茶叶也没有自己做的，才是真材实料，浓浓的奶香冲撞着清新的茶味，还有嫩滑的仙草冻，岂是一杯能够过瘾~”

　　食材明细

　　主料 牛奶 一盒

　　辅料 冰块 适量

　　配料 红茶包 一个 仙草粉 30克 清水 150毫升 开水 700毫升

　　甜味口味调味工艺半小时耗时简单难度

　　仙草冻奶茶的做法步骤

　　1

　　准备好牛奶、红茶包、仙草粉

　　2

　　牛奶倒入小锅中，加入白糖

　　3

　　再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏

　　4

　　取30克仙草粉，放入小锅中（一小包是100克）

　　5

　　加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒

　　6

　　再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌加好开火再次煮开，即可关火

　　7

　　煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏

　　8

　　冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块

　　9

　　放入杯中

　　10

　　再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受

　　小窍门

　　诗心片语：

　　1：茶味浓度按自己喜欢，我有时候加入2个红茶包有时候先煮一小锅茶，冷却后再加入牛奶，稍煮，这样的话牛奶味比较不浓（个人口味不一样，按喜欢的更改）

　　2：仙草冻煮好以后要尽快倒入保鲜盒或者其他容器，因为它很容易凝结

　　3：可以一次多做点仙草冻，放在冰箱