鲜香嫩滑营养的肉饼蒸蛋

　　“猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀鲜虾去壳去泥线，切成粒香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中，用手将中间按出浅窝分别磕入

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　　猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀

　　鲜虾去壳去泥线，切成粒

　　香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒

　　以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲

　　分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中，用手将中间按出浅窝

　　分别磕入一粒鸡蛋

　　上锅蒸10分钟左右，即可

　　煮好粉面，将肉饼蒸蛋摆上，美味的肉饼蒸蛋粉 就搞掂啦