五花肉炖白萝卜

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　　“最近肉价飙升的太厉害了，但是咱家的宝宝又特别的爱吃肉，今天买了五花肉和白萝卜一起烧”

　　食材明细

　　主料 五花肉 1斤 白萝卜 1个

　　辅料 桂皮 1个 香叶 3片 八角 2个 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 5颗

　　其他口味炖工艺一小时耗时简单难度

　　五花肉炖白萝卜的做法步骤

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　　五花肉切块，萝卜切片，桂皮香叶，八角，姜片全部备用

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　　锅内放水，倒入料酒，五花肉，桂皮香叶，八角，姜片，大火烧开

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　　烧开后捞出五花肉沥干备用

　　4

　　热锅内倒入五花肉煸炒

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　　煸炒成金黄色，将多余的油倒出

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　　放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒，这个步骤因为有点忙没有拍照然后倒入煮肉的汤

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　　大火烧开以后倒入白萝卜

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　　大火烧开后中火慢炖

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　　汤汁收干就可以了

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　　肉很软了已经，老人小孩都可以吃，萝卜甜甜的，非常好吃