白萝卜的吃法哪些人不能吃白萝卜

　　文章目录一、白萝卜的简介二、白萝卜的食用处理方法三、白萝卜的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃白萝卜、白萝卜的注意事项1. 哪些人不能吃白萝卜2. 白萝卜的适用人群3. 白萝卜的食用禁忌

　　白萝卜的简介白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用

　　白萝卜的食用处理方法1、削萝卜头:萝卜头会带有萝卜叶子以及较硬的萝卜皮,不好吃因此要用刀削掉

　　2、挖坏心萝卜:有的萝卜外表光滑美观,实则内心是坏掉的,要用到尖把坏掉的萝卜挖干净

　　3、去萝卜尾:萝卜后头都会长长长的尾巴,上面有小小的根须,萝卜肉很少,因此在清理时把尾头去掉

　　4、剥萝卜皮:萝卜皮可是个好东西,有一道菜叫爆炒萝卜皮十分不错,有功夫的话可以把萝卜皮剥下来

　　5、清洗萝卜:由于萝卜会有泥巴不干净要用清水冲洗干净

　　白萝卜的吃法（做法）大全做法一、蜂蜜白萝卜汁

　　取白皮大萝卜1个,蜂蜜100克把白皮大萝卜洗干净后,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗内,加清水蒸煮20分钟,熟透即可食用每天食用2次,早晚各1次,适量服用适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者

　　做法二、白萝卜胡辣汤

　　取白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜4片,陈皮1片加清水500毫升,煎煮30分钟后,去渣留液,再加入水250毫升煎煮15分钟,摇均后分别装在两个碗中,备用可每天饮用2次,每次1碗,早晚各1次适用于痰多以及痰黏难以咳出者

　　做法三、香菜萝卜生姜汤

　　食材:香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗

　　做法:

　　香菜洗净后,摘掉叶子留根茎

　　生姜切片,白萝卜洗净切片,2～3片白萝卜即可

　　将香菜、生姜片、白萝卜片,放入锅中,放适量水,加冰糖煮15分钟即可

　　哪些人不能吃白萝卜、白萝卜的注意事项

　　1、哪些人不能吃白萝卜1.1、气虚者不能吃生萝卜为什么?因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等,这样气虚的人更应该进行补气和补血,而白萝卜属于凉性食品,而且还有行气的功效,气虚者吃白萝卜会耗气散气,加重气虚症状

　　1.2、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜要知道,阳虚的人会经常觉得四肢不温,经常有腰膝酸冷的现象尽管白萝卜能健胃消食,行气散瘀,但并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状

　　1.3、腹泻者不能吃白萝卜白萝卜因具有行气和通气的作用,可以帮助消化,但也是一种典型的凉性食物如果有腹泻的话,千万要慎吃白萝卜,避免加重病情和症状

　　1.4、正在吃中药的人不宜吃生萝卜白萝卜可以化痰和行气,会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉,会影响到中药的功效

　　2、白萝卜的适用人群2.1、想要远离癌症的人

　　白萝卜和其它十字花科的蔬菜一样,主要的防癌功能来自于异硫氰酸盐这些异硫氰酸盐除了能加强身体排出致癌物的能力外,还能诱导肿瘤走向凋零之路所以,白萝卜是防癌的优良蔬菜,尤其对于预防消化道的癌症特别有效,如食道癌、肠癌、胃癌

　　2.2、想要改善胃肠消化机能的人

　　在中医的观念里,白萝卜有疗胀消食的功能,而白萝卜生食和熟食的功能又不相同:生的白萝卜,可帮助打嗝,将废气从胃中排出;而熟的白萝卜,可帮助秽气从肠道中排出、促进胃肠蠕动,能改善胀气、便秘的问题

　　3、白萝卜的食用禁忌3.1、胡萝卜+白萝卜

　　白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽

　　3.2、萝卜+桔子

　　当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿

　　3.3、萝卜+柿子

　　吃了大量含植物色素的水果,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果

　　3.4、萝卜+木耳

　　吃了易得皮炎

　　3.5、炒胡萝卜忌放醋

　　若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素A更少

　　3.6、萝卜+人参

　　萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效

　　3.7、萝卜+中药

　　在吃中药的期间不要吃萝卜此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效