什么是土猪肉这种食物权衡

什么是土猪肉这种食物？

文章导读 大家一看到土猪肉肯定会想是什么东西。从字面意思可以理解为土猪身上的肉，那土猪又是什么东西?不过真的是这样吗?其实，不是这样的。现在会有很多人喜欢吃土猪肉，土猪肉的营养价值远比普通猪肉的营养价值要高。那土猪肉究竟是什么?它有哪些营养价值?大家肯定会有很多问题，那接下来为大家解释一下吧。

虽然很多家居企业在做电商的探索 土猪是传统的土方法饲养的本土品种猪。一般喂青饲料和五谷杂粮，不使用添加剂，喂养周期较长，可达一年甚至两年。据了解，全国共有本土生猪品种近百个，绝大多数土猪都是黑色的，所以也有“黑土猪”的叫法。

人们为何喜欢土猪肉?

土猪饲养时间长，肌间脂肪含量高，含水量少，油量高。所以瘦肉部分吃起来不柴，肥肉比较香，用来炖汤的话，肉味浓郁，色泽比较清。