微波炉烤鸽子的做法永恒

微波炉烤鸽子的做法

文章导读 烤鸽子的时候家里面既没有烧烤架也没有烤箱，只有一个微波炉，而微波炉本身就是加热食物的，并不能烤这些东西，所以大家会很纠结究竟要不要吃烤鸽子，其实烤鸽子用微波炉照样是可以的，只要在功率允许的情况下就可以做出烤鸽子，但具体烤制的时间要看功率的大小。

微波炉烤鸽子多长时间

微波炉多大功率了。一般半只的话20分钟就搞定了。

要想把鸽子烤得好吃，就要准备好的调料，据口味可以做出多种口味的烤鸽子，做菜时要先把鸽子准备好，再按照步骤烤，同时再刷上调料，美味的烤鸽子就出现了。

微波炉烤鸽子的做法

调味料：沙姜粉10克，麦芽酚20克，盐50克，肉宝王30克，味粉50克。(此为10只鸽子用量)

次重大决策 制作：

1、活鸽子放血，直接去皮、内脏，清水冲洗，除去腥味。

2、把调味料均匀抹在鸽子身上，重复几遍(使其均匀入味)，放置腌渍15分钟备用。

3、先用油纸包裹住鸽子，然后再包一层锡纸，入盆里盖木炭(同做法一中步骤4)火局分钟(最多25分钟)。

4、烤好鸽子后打开纸，取出直接入微波炉烤分钟即可。

炭烧鸽子的做法

1、先将鸽子宰杀，去头放血（比直接买的光鸽口感好），用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。

2、所有调味料调匀，为更好地入味，用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处。

3、用炭火把鸽子毛烤掉，然后去掉一些杂毛，去掉黄油和内脏，肝、心、胗放回原处。

4、炭火烧到没有明火的时候敲碎，取一部分铺在盆底，把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上，剩余的木炭盖在鸽子上火局分钟（根据木炭燃烧的程度定时间，最多20分钟）。

5、把火局好的鸽子去皮（此菜吃的就是鸽子肉的干香，所以皮要去掉），放盐水中（可起到杀菌的作用）用毛刷刷洗一遍，去掉木炭屑，用保鲜膜包好冷藏保存，两天之内口感最好。

6、上桌前刷一遍香油，入微波炉中火烤6分钟即成。