冬季如何进补养生

饮品 2019年11月16日

　　冬季选用滋补之品，适宜服用脂膏滋腻的药物或脂多味厚的食物，尤具是动物类补品每个人身体情况不同，在进补时，应依情况分别对待，多有下列几种情况：

　　阴虚不足者，冬天格外怕冷，适宜服助阳的补品助阳功效最好的药物应首推鹿茸它具有补益肾阳的作用，温而不燥可购买鹿茸的血片或粉片，每次0．5～1克，放碗内加水，隔水炖服若是购买中成药鹿茸片(用鹿茸研粉制成的片剂)，每次35片，日服1～2次还可选服以鹿茸为主制成的各种成药，如参茸片、参茸补膏、龟龄集、大菟丝子丸等，以鹿角胶为主的左归丸、人参鹿茸丸等，以全鹿为主的全鹿丸等

　　另外，许多食物也具有补助阳气，增加御寒作用，例如羊肉、狗肉、牛骨髓等，都是冬季补阴的上品，适宜经常食用

　　阴虚体质者，在冬季适当进补常常也能取得一定的效果常用中成药有左归九、六味地黄丸等，通常每次服5～10克，每天服2～3次

　　食品，诸如海参具有补精益肾的功效，能治精血亏损，虚弱劳怯等疾病；哈什蚂螟油具有补肾益精，润肺养阴作用，可用于病后虚弱、肺肾阳虚之症，此外，燕窝、银耳也可选购服食

　　血虚不足，经常头昏眼花者，在进补时适宜选用补益气血之品常用的有健身长寿膏、补气养血膏、参杞补膏、十全大补膏、两仪膏、滋补膏等都是功效较佳、服用方便的中成药还有十全大补丸、人参营养丸、河车丸、滋补片、参杞冲剂等，同样都具有补气益血作用

　　阿胶，又称驴皮胶，具有较好的补血滋阴功能不仅可以配合其他补药制成膏滋药服用，也可单独用黄酒浸泡后加入适当清水、砂糖，隔水炖溶，冷却后服用每天服1～2次，每次1匙，对血虚不足有非常好的补益作用

　　其他的一般体弱者，可炖食母鸡、精肉、蹄膀等并可适当进食蜂皇浆、牛奶、豆浆、鸡蛋、红枣、桂圆等

　　药补与食补

　　任何事物都有两重性，有一利，就有一弊，补药也是如此比如长期过量服用维生素C，可引起呕吐、腹泻；又如人参是补药，可是阴虚火盛的人服用人参则有害无益

　　俗话说，药补常常不如食补人体所需的六大营养素蛋白质、脂肪、维生素、糖、无机盐和微量元素，都可从食物中摄取，所以只要不是严重疾病造成特殊需要，就不必花大钱去吃补药

　　避免衰老食物

　　女性到了一定的年龄后，有一种叫做过氧脂肪的色素沉着在神经细胞里，它能抑制人体组织细胞的新陈代谢，干扰组织器官的生理功能，这是一种促进人体组织过早衰老的有毒物质它随着人的年龄的增长而增多，与人的年龄成正比，被称为衰老物质

　　过氧脂肪是油脂食物中不饱和脂肪酸被氧化而成而不饱和脂肪酸又是人体不能自己合成的必需脂肪酸，它具有促进人体发育、皮肤润泽、光滑、毛发乌黑发亮的作用，所以人们又叫它美容酸凡是含油脂类的食物，如芝麻、花生、核桃、腊肉、葵花籽、虾米、食油等，都含有这种不饱和脂肪酸可是这些食物如果存放的时间过久，又不透气，或长时间的曝晒，都会使不饱和脂肪酸被氧化，产生过氧脂肪另外，油炸食物和炸过食品而存放过久的食油，也都含有过氧脂肪所以，最好少吃和不吃油炸食物或食用油炸过食物而存放过久的油，芝麻、花生、葵花籽、肉等存放时间不要过长，也不应将这些食物放在太阳下长时间曝晒

　　常服用抗衰老药膳

　　由于中年女性的组织、器官已在不同程度上出现了衰老的情况因此，对于她们来说一定要经常服用一些可以抗御衰老的药膳

　　饮食在抗衰老方面起着重要作用《养老奉亲书》言：其高年之人，真气耗竭，五脏衰弱，全仰饮食以资气血故饮食进则谷气充，谷气充则气血胜，气血胜则筋力强古本草中记载了不少增年、寿世、不老、长生、耐老、驻颜的食物，诸如山药、茯苓、藕粉、枸杞子、黑大豆、核桃仁、猕猴桃、蜂蜜、花椒等具有上述功效的食物或食养方，通过补益扶正(以滋补肾、脾、心三脏为主)或泻实祛邪，或调理脏腑，以增强人的体质，激发活力，平衡内外环境，从而祛病安康，益寿增年