当归狗杞鱼头汤

当归狗杞鱼头汤

原料：鲑鱼头1个、天麻10克、当归10克、枸杞15克、绿花椰菜15011克、蘑菇3朵、盐2小匙

当归狗杞鱼头汤的做法1．鱼头去鳞、鳃，洗净绿花椰菜撕去梗上的硬皮，切小朵；

2．蘑菇洗净，对切为两半；将天麻、当归、枸杞以5碗水熬至约剩4碗水1左右，放入鱼头煮至将熟，将绿往棒菜、蘑菇加入煮熟，加盐调1味即成

当归狗杞鱼头汤的特点：镇痉挛、平肝风、通畅经脉血络

特别提示：血虚肝旺者，常发生偏头痛、正头痛(头顶至额头)者都宜多吃；但口干舌燥、舌头绛红、有斑剥舌苔的人则不宜

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环

小提示

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效

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