秘制咕咾肉丸串首发

　　3张图片

　　“天气渐热，夜宵摊位开始热火朝天了，那么我们也来撸串吧，此款没有传统撸串那种烟熏火燎，油腻腻的感觉，吃多了还不利用健康， 用咕咾汁调酱汁，告别重口味，酸甜味的撸串就是撸串界的一股清流”

　　食材明细

　　主料 肉丸 4个 鱼豆腐 5个 青椒 半个 红椒 1个 洋葱 半个

　　辅料 咕咾汁 3勺 生抽 半勺 蚝油 半勺

　　酸甜口味烤工艺十分钟耗时简单难度

　　秘制咕咾肉丸串的做法步骤

　　1

　　准备好主材料

　　2

　　室温下解冻肉丸，鱼豆腐，再把主材料切成块状备用

　　3

　　拿一个竹签分别串上洋葱，肉丸，青红椒，鱼豆腐

　　4

　　备一个学厨烤盘和置物架，把串好的肉丸串排放在上面

　　5

　　开始调汁，秘制配方，咕咾汁三勺

　　6

　　再放入半勺生抽和蚝油混合均匀备用

　　7

　　把混合的料汁均匀涂抹在肉丸串上

　　8

　　烤箱预热200度， 上下火 烤制分钟

　　9

　　烤制10分钟后再均匀涂抹一次料汁，再继续烤

　　10

　　烤制完毕，趁热再涂抹一次料汁即可

　　小窍门

　　串串随意串，根据物体的大小和数量，调整烤箱烤制时间