紫薯是转基因食品吗紫薯的食谱紫薯的营养价

紫薯想必大家都知道，现在人们对于生活质量也在逐步提高，很多人都会选择性的去多吃吃清淡的小粥和五谷杂粮紫薯就是一种比较美味的五谷杂粮，紫薯里含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素紫薯营养丰富具特殊保健功能那么紫薯是转基因食品吗下面做菜百科将为您详细介绍~

紫薯是转基因食品吗

紫薯里含有一种叫做花青素的营养物质，花青素不仅对于人体的各种疾病有很好的防止效果，还是天然强效自由基清除剂那么紫薯是转基因食品吗

首先做菜可以回答，紫薯不是转基因食品

紫薯是甘薯的一个特定品种， 云南很早就有这种紫色甘薯，特别是20世纪90年代开始，一些科研单位先后从日本引进了两个主要紫色甘薯品种，一个叫山川紫，一个叫琳紫，科研工作者把这两种主要的品种杂交，培育出一系列的紫色品种，这些品种都不是转基因的

紫薯是在特定地理条件和育种技术产生的目前红薯类还没有公开的转基因研究大概是从经济价值考虑，而且紫薯原本就比较高产

紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右

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