粉皮花菇猪仔肉包

饮食 2019年07月15日

  腐乳味粉皮花菇猪仔肉包超萌的包子造型自己做

  卤肉+粉皮+花菇的馅料,我别出心裁的加入了腐乳做调料,味道更独特!灰常滴好吃!

  粉皮花菇猪仔肉包面皮原料:面粉,牛奶,发酵粉,腐乳汁

  馅料原料:卤肉,花菇,粉皮,葱

  调料:腐乳3块

  装饰:黑芝麻

  粉皮花菇猪仔肉包做法1、牛奶用微波炉温热成40度,加入发酵粉搅拌均匀。

  2、把牛奶倒入面粉和成光滑面团,放在温暖的地方发酵至两倍大。

  3、花菇用温水泡软,粉皮用开水煮软,分别切碎。

  4、卤肉切小丁,葱切碎,加入3块腐乳按碎拌匀。

  5、发好的面团取出一块,其余的擀成略厚的皮,包成小包子。

  6、发好的面团取出一小块,加入腐乳汁揉成粉红色面团。

  7、分成小份,团成椭圆球,用棉棒扎出猪鼻孔;其他的面团擀薄皮,切成小三角形做猪耳朵。

  8、包好的包子褶朝下,底朝上用手团圆。

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