东坡肘子怎么做好吃

【美食新闻】东坡肘子的做法，东坡肘子怎么做好吃，编者得知关于东坡肘子怎么做好吃？东坡肘子的家常菜做法有哪些？下面编者为您提供了东坡肘子的做法大全，配有东坡肘子非常详细的步骤，你也可以做出好味道。

东坡肘子的做法详细介绍 东坡肘子怎么做最好吃？

东坡肘子的菜系及功效：川菜

东坡肘子的制作食材：猪肘子，雪山大豆、葱节，绍酒，姜，川盐。

教您东坡肘子怎么做，如何做东坡肘子才好吃。

东坡肘子的做法详细介绍：

1)猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀；

2)放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨；

3)放入垫有猪骨的砂锅内，放入煮肉原汤；

4)放入大量葱节，姜，绍酒在旺火上烧开；

5)雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严；

6)然后移到微火上煨炖约 3小时，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止；

7)吃时放川盐连汤带豆舀入碗中；

8)也可蘸酱油味汁吃。