一款好吃低脂的家常菜品
饮食
2020年01月09日
2张图片
“麻辣手撕鸡，一款好吃低脂的家常菜品！麻辣爽口，家宴款待必备凉菜！”
食材明细
麻辣口味拌工艺半小时耗时简单难度
麻辣手撕鸡的做法步骤
1
鸡脯肉洗净划两刀备用。2
锅中坐水放入鸡肉，加料酒，花椒粒，干红椒，葱一同煮开，煮十五分钟即可。3
盛出晾凉备用。4
配菜改刀。5
鸡肉手撕成条状。6
花椒油淋入葱蒜激出香味。7
加盐，醋，生抽，辣椒粉，糖，熟芝麻调汁料汁碗，浇入鸡丝中。8
加一勺油泼辣子提味增色。9
搅拌均匀即可享用。10
成品图。11
成品图。小窍门
鸡脯肉下锅前，划两刀有利于去腥！
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