夏天家人都没有什么胃口

夏天家人都没有什么胃口，酸辣，清爽的小菜在这个季节特别的讨喜，这道拌黄瓜不只是造型漂亮，而且吃起来口味酸辣，十分的开胃。

我给家人吃，一上桌女儿就惊喜的直呼好漂亮，都舍不得下筷子了呢。其实漂亮确实的诱人食欲的一方面，另一方面就是这样拌的黄瓜特别的容易入味，拌好后就可以直接吃，不用再等待腌制入味儿的时间。

炎热的夏天，晚餐来一盘真叫人食欲大开，而且多吃也不会长肉哦，是一道越吃越瘦的菜。赶快做起来跟爱的家人一起共享吧!

酸辣黄瓜

食材准备：

主料：黄瓜2根，樱桃萝卜两个

调料：花椒粉1克，辣椒粉2克，盐1克，蚝油半勺，醋2勺，生抽半勺，白糖少许，植物油10毫升

酸辣黄瓜的做法

1、黄瓜洗干净切去两头

2、然后斜刀切成薄片

3、切好的黄瓜摆成如图这样的一条

4、从一端慢慢卷起

5、卷成花朵的形状，稍微整下形(樱桃萝卜也一样切成花)

6、用香菜和黄瓜皮摆个造型，把黄瓜花和樱桃萝卜花摆上去

7、花椒粉，辣椒粉，盐放一个碗里，然后植物油烧热浇进去成辣椒油，然后调入蚝油，醋，生抽，白糖

8、把拌好的碗汁浇到黄瓜上即可

小提示

黄瓜和猕猴桃不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，若将二者同时食用，猕猴桃中的维生素C会造到严重的破坏，失去原有的营养价值。

黄瓜和醋能一起吃:黄瓜含钾较丰富，有益于心、肾病和水肿的治疗，若与醋搭配食用，则可增强对水肿、小便不利等症的疗效。

关键词:黄瓜酸辣菜菜谱

黄瓜的营养价值

黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。