究竟麻油萝卜是哪里的菜系

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麻油萝卜是哪个地方的菜：究竟麻油萝卜是哪里的菜系？麻油萝卜是经典的江浙美食，含有丰富的维生素A和维生素C，含有淀粉酶、氧化酶，常吃可以提高抵抗力，还可以促进肠胃蠕动，开胃促进消化，还可以抗癌，现在我们就一起看下麻油萝卜的做法吧。

麻油萝卜的做法所需要准备的食材和调味料：白萝卜 胡萝卜 花椒 干辣椒 盐 鸡精 白糖 油。

麻油萝卜的做法：

1.将红白萝卜洗干净后切成丝，然后放入盘中

2.再放入白糖和盐，放入味精，将油倒入锅里加热

3.放入花椒小火爆出香味，大概小火爆2分钟左右就会变色

4.然后将干辣椒碾碎之后放入油锅中炸

5.炸1分钟左右炸出香味至冒烟，捞出花椒和辣椒

4.再趁热倒入萝卜丝中，倒入白醋就可以吃了。

麻油萝卜的做法贴心提示：

麻油萝卜是一道清爽的酸甜麻辣家常菜，特别开胃，如果爱吃藕片也可以用藕代替萝卜