大葱

饮食 2020年03月02日
大葱,也是良药,你知道吗?

  葱味辛,性温,入肺、胃、肝经,轻辣宣散,具有发表散寒,通阳宣窍,解毒杀虫的功效。

  在唐朝官方药典中,大葱就有详细的记载,《唐本草》(即为新修本草):人间食葱,又有二种:有冻葱,即经冬不死,分茎栽莳而无子也;又有汉葱,冬即叶枯,食用。入药冻葱最善,气味亦佳。

  明代著名的《本草纲目》中记载:除风湿,身痛麻痹,虫积心痛,止大人阳脱,阴毒腹痛,小儿盘肠内钓,妇人妊娠溺血,通乳汁,散乳痈,利耳鸣,涂制犬伤,制蚯蚓毒。

  当然,葱还有一个功效——满口葱味的,表示是土豪哈。

  言归正传,大葱至今仍是一味家居必备的良药,葱白,具有发散风寒,通达阳气的作用。

  家中无论大人小孩,初得风寒感冒(严重并发症的除外),如打喷嚏、鼻塞、流清鼻涕,恶寒发热,这种情况下,大葱就可登场了。

  水1000ml,入生姜5片(约10g)炖10分钟,再加入6段葱白(约30g)煎5分钟,大约煎水500ml,根据体重大小,频频温服,不管是大人还是孩子,2-3天就会没事了。

  大葱还能巧治癃闭,给大家讲个葱治疗癃闭的小故事——

  唐朝的时候,在古雍州华原县(现在的陕西铜川市耀州区一带),住着一位姓张的先生。

  这位先生平时就有小便不利的毛病,总是淋淋沥沥的不通畅。他听人说,大量喝水可以治好这个毛病,就大量喝水,反复几天,病情不仅没有见好,反而日渐严重,小便开始越来越少。

  终于有一天,眼看着小肚子一点点大起来,张先生腹胀如鼓,难受的不得了,尿意频频,可是一点都尿不出来,肚子随时有胀破的可能,这才着急了,请了当地的一位孙氏大夫诊治。

  孙大夫在房内踱来踱去,终于有了一个办法。他挑了一个又细又长的小葱,切去葱尖,然后把小葱插入张先生的尿道。果然患者的尿液从葱叶中流了出来,腹部憋胀马上得到缓解,病情随之痊愈。病人直起身来,连连向他道谢说:“救命之恩,终身难忘!”

  这位孙大夫就是中国历史上著名的“药王”孙思邈,这次治疗也成为世界史最早的导尿术,在那个时代绝对堪称为医学史上的创新。

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