缓缓倒入面盆中健康

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“丫头晚上学习累，给弄了点夜餐，熬了豆浆，剩下的豆渣没扔，又做了豆渣饼。

豆渣饼，传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果，用磨完豆浆后剩下的渣底，混合鸡蛋面粉葱花做成的饼状食品。”

食材明细

主料 豆渣 200克 鸡蛋 1个 葱 10克 鸡精 半茶勺

辅料 面粉 2汤勺 花椒粉 2克 盐 半茶勺 植物油 2茶勺

咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度

【河北】豆渣饼的做法步骤

1

豆渣中加入面粉、鸡蛋，葱花、花椒粉、食盐，鸡精充分搅拌

2

平底锅中放少许油，用勺子盛半勺放入电平底锅中，小火煎至，中间翻面

3

至两面金黄，盛出装盘

4

加上豆浆，不错的夜餐

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