彩色汤圆陷的做法健康

饮食 2020年03月28日

彩色汤圆陷的做法

文章导读

不同的食材可以制作成不同颜色的食物，颜色鲜艳的汤圆更能带动食欲。彩色汤圆馅就是运用颜色不相同的食物制成。例如，黑色汤圆馅就是用黑芝麻和白糖混合后加入适量的猪油，冰冻略硬后揉搓成球备用；红色的汤圆馅是用红豆煮烂，取红豆茸，加糖和油，搓成球备用；还有巧克力馅的汤圆，直接用做好的汤圆皮包裹巧克力碎就可以了。发挥自己的想象，根据自己的口味都可以做出美味的汤圆来。

1.制作馅料

（如果觉得制作馅料麻烦，以下步骤可以省略，那就可以自行购买花生芝麻红豆等现成的馅料了。）

2.莲子馅：将莲子洗净放盘中浸泡1个钟，连盘中的水一起放蒸锅蒸30分钟。取出，用料理机打成莲蓉。用不粘锅在锅内放少量食用油，翻炒莲蓉加糖。甜度依自己喜好添加。

3.翻炒到可以捏成团的干度，如果喜欢稀一点口感的馅，那就不要炒太干。之后盛出备用。

4.四色蔬果榨汁

草莓、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜加水榨汁。根据自己喜好的颜色深浅添加水的分量。

5.用滤网过滤汁水备用

6.将50克糯米粉和25克的汁水分别混合，汁水一点点慢慢添加。和好面团备用。

7.根据自己喜好的大小揪下面团包入莲蓉。做好的汤圆放在容器中，洒些糯米粉防止互相粘连。

8.加水在锅中煮，等到汤圆浮上来再煮两分钟后取出就可以食用了

许多人觉得外面卖的汤圆特别甜，过于油腻。自己动手做的汤圆馅，不仅可以根据自己的口味调节，还可以尝试不同口味的汤圆。但是汤圆黏糯不易消化，吃汤圆的时候可以搭配易消化的食物，如山楂、陈皮、萝卜等，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，有助于体内废物的排出。

小孩咋样预防感冒