晚餐主食吃什么可以减肥

精致的白米饭是大家现在吃的最多的主食，米饭的主要成分是碳水化合物，现在人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。主食也可适当变换，不仅增加食欲，也让身体更健康。

晚餐主食吃什么可以减肥?吃惯了白米饭和面条，试试以下的主食选择吧。

糙米

精致的白米饭是大家现在吃的最多的主食，米饭的主要成分是碳水化合物，现在人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。而糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

糙米瘦身粥的做法

原料：糙米80g、小米40g、清水适量。

用具：普通电饭煲，有保温、煮饭功能就行

做法：

1)早上上班前把米洗好泡上(实践证明不泡也是可以的)。

2)晚上睡觉前把米+水放电饭煲内，打开“保温”开关，你就安心睡觉了。

3)第二天早上米都开花了，但还是清汤寡水的样子。

打开“煮饭”或“快速煮饭”开关，水开后用勺子搅拌一下，再煮分钟，粥就黏了。

这分钟需要人照看一下，以免米汤会溢出来。

燕麦

燕麦的热量只有367卡路里，不仅含糖量低，营养还异常丰富，是很受减肥人士欢迎的健康食物之一。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，还可以有效地降低人体中的胆固醇。

燕麦瘦身粥的做法

主料：燕麦25g、大米25g、枸杞10g

辅料：水1000ml

做法：

1.燕麦与大米一比一比例;

2.淘洗好的大米与燕麦，加水泡2小时左右;

3.泡好后，倒掉水，换上新水倒高压锅中;

4.盖上锅盖;

5.煮粥程序，煮20分钟;

6.粥煮好后，撒入少许枸杞搅拌均即可食用。

冬粉

在正餐时将饭面类主食置换成冬粉，不但热量可以少掉1/3，同时可以达到餐后延长饱足的功效。但是冬粉容易吸水，一定要注意汤底本身的热量，避免吸附到勾欠，或是坊间卤味的汤汁。

家常瘦身炒冬粉

材料：

冬粉4卷，洋葱半个，三层肉丝适量，香菇，红萝卜丝，虾米，葱，油，酱油，盐适量，柴鱼粉适量，糖适量

做法：

1.将冬粉用水冲泡一下.稍软就好不要泡到软。

2.起油锅放入油，先爆香肉丝、洋葱炒软，依序放下虾米，香菇丝、红萝卜丝等放入炒一下后，淋点酱油、撒黑椒、柴鱼粉、盐调味、下高汤或水也就成，盖上锅盖煮开。

3.将冬粉加入煮开的汤料，用筷子来拌炒，加一点点糖，炒至汤料略微收干即可，撒入青葱段盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味，依个人食用习惯装盘后可另加辣椒酱、豆瓣酱、或乌醋。

薏米

薏米的营养价值很高，热量也只有357卡路里，它具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和，很适合冬季减肥食用。用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

薏米瘦身粥

主料：糯米(100g)、薏米仁(30g)、绿豆(30g)、大黄米(30g)

1 先准备好材料。

2 把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时。

3 用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右。

4 如果有电焐褒，大火煮开后，直接放入电焐褒，1个半小时即可。

通心粉

通心粉又叫意大利面，热量在350卡路里左右，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

炒通心粉

主料：通心粉

调料：橄榄油、番茄沙司

做法：

1.1通心粉用开水煮，然后水开后再不点凉水，有点像煮饺子，经过苦干净，面就熟了捞出，加少许盐拌匀备用。

2.2时蔬切成小丁或小条，看自己喜好了，可以加些肠

3.3锅内加少许橄榄油，下胡萝卜，卷心菜，肠翻炒断生就可以下入通心粉了，这时可以加少许水翻炒，不要太多，快出锅时加入黄瓜丁，和蕃茄沙司少许盐后炒匀即可。

玉米

一根玉米的热量大概只有78卡路里，它是粗粮中的保健佳品，经常吃玉米对人体的健康颇为有利。而且玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。

黄金玉米烙

材料：甜玉米300克、淀粉40克、色拉油适量、白砂糖适量

做法：

1.甜玉米放水煮熟，大约五分钟，取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，用手把它们分开成一粒粒的

2.放在筛里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分

3.把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉

4.锅中放半碗油烧热后，倒出

5.转小火，此时锅中留一点点油，把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平

6.用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，煎的过程中不能动玉米粒，可以端起整个锅轻轻晃动

7.此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆

8.关火，用锅铲帮助倒出锅中的油，喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可

红薯

红薯中不仅含有大量的纤维素和多种维生素营养，而且其中含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还富含胡萝卜素。不仅可以食用，还可以制糖和酿酒。

微波炉烤红薯

1、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。

2、用一张纸将红薯包起来。

3、我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。

4、放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟;再翻个面，继续高火3分钟即可。(根据红薯大小调整时间)

5、烤好的红薯。

6、开吃，小心烫哦。

晚餐主食吃什么可以减肥?以上的食物，可以考虑加入您的晚餐食谱哦。

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