凉拌菜怎么做更营养的法宝4大凉拌菜调料让

　　“凉拌菜虽然家常简单，但是一定要添加以下4种凉拌菜调料，这些可绝对是凉拌菜美味营养的法宝一起了解一下究竟凉拌菜怎样做更营养吧

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　　凉拌菜调料 凉拌菜的家常做法 凉拌菜谱家常菜做法

　　凉拌菜做法简单，而且开胃可口，但是要想做出营养又美味的凉拌菜，一定要注意凉拌菜调料，它可是制胜法宝，比如这4样凉拌菜调味料会令菜肴变得与众不同

　　1.醋：

　　放入一点醋在凉拌菜里面，可以刺激味蕾、胃液分泌，从而令人更有食欲，胃口大开，而且还可以促进吸收和消化，并且醋是特别好的抑菌调料，可以很好的预防肠胃疾病并且可以降低亚酸盐的产生

　　想要更好的锁住凉拌菜的维生素，不希望它们流失，醋也可以很好的帮助你，因为它可以促进钙质，铁元素的吸收

　　2.橄榄油：

　　橄榄油是油中极品，里面富含丰富的不饱和脂肪酸，这是一种对身体有益的脂肪酸，可以有效降低血液里面的低密度蛋白，增加高密度蛋白，因此可以有效预防心血管，从而具有保护心血管的健康

　　在凉拌菜里面倒入一些橄榄油，可以令胡萝卜素、番茄红素等营养更容易被身体吸收

　　3.生姜：

　　生姜的辛辣味能够刺激味蕾，从而能够健脾开胃，提高食欲，因为凉菜是寒凉的食物，而生姜性温，因此在凉拌菜里面放入一些生姜可以很好的中和凉菜的寒性，可以杀菌解毒的同时帮身体驱走寒气

　　4.大蒜：

　　除了生姜具有独特的味道，大蒜的香味也十分独特，但正是因为这种独有的味道令人们更有食欲，而且还可以促进吸收和消化，从而有效促进肠胃蠕动，并且含有的大蒜素可以抗氧化、抗炎症、抗辐射、抗衰老，还可以提高抵抗力