做四种美食应该加点奶.权衡

做四种美食应该加点奶

文章导读 说起牛奶的食用方法，可能很多人想到的只有“喝”。其实，牛奶不仅可以“喝”，在很多烹调中，加奶不但能增加营养，还会带来一些别的作用。

蒸蛋羹加奶更嫩滑

最后结果看来也是如此。我的战术也可以带来同样的效果。我觉得关于最后一投的批评是不公平的 蒸蛋羹在加水的同时，再加上几勺奶，使蛋液、牛奶和温水的比例达1:1:1。这样，牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用，使鸡蛋羹的口感更滑嫩。