谁给化学火锅料加个紧箍咒力量

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微微健康独家评论 （评论员 大蒙）今日下午，有媒体报道济南出现部分火锅店使用化学火锅底料，民众一看报道，这么吓人，没什么人去吃火锅店吃饭了，整个火锅饮食行业一下子生意冷清。看罢这样的报道，不禁联想起前段时间的一滴香，还有一位火锅店老板的言论这位火锅店老板从不吃自家产的火锅。

纵观多起媒体报道的化学底料事件，不管是新近的济南化学火锅底料事件，还是之前的一滴香事件，我们都没看到任何部门站出来澄清或者下结论，为何这些部门在关键时候都失语了？是什么让监管部门不敢管与人民生命健康相关的事件？

我们看到一则这样的报道，一位监管部门官员在采访时说到，这些化学底料监管起来难度大，而且该部门人手不足。这当然是借口，这些监管部门的意思不外乎这样，这些事情太小了，监管部门人手不多，只能做制订条文这样的事，再说了，这个事，工商，卫生及药监都能管，我要是管了，管不好，那不是主动惹祸上身。

监管难度大，怎么能成为不监管的理由。再看这些化学底料事件，相关的条文制订更是这些部门没有尽到。没有标准，谁知道这些底料哪些成分超标了，或者添加了哪些违规成分。化学火锅底料的事件更是监管部门多头管理的漏洞，谁都能管，结果谁都不管，谁都管不好。

化学火锅料应该加个紧箍咒，但这个紧箍咒必须得唐僧亲手戴上，但愿我们的监管部门能有一个愿意担责的唐僧主动站出来。

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