春季到误食毒蘑菇进入高发期

饮食 2019年11月13日

  春季到 误食毒蘑菇进入高发期

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  气温回升、雨水充沛,在野外踏青时看到野生蘑菇可别乱采3月11日,东莞市食品药品监督管理局发布今年第二号食品安全预警称,时下是毒蘑菇中毒的高发季节,广大市民应不采、不食、不买、不卖野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒

  毒蘑菇又叫毒蕈,据有关资料显示,在我国约有100多种,其中含剧毒能对人致死的有10多种,常见毒性强的有褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞等由于毒蘑菇与食用菇外形相似,难于区别,极易误食而引起中毒毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样,误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急,死亡率高在东莞,每年都有数起误食毒蘑菇的事件,而在2014年,东莞长安、谢岗等镇就发生市民误食“白毒伞”身亡的事故

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