告诉你聪明人怎样吃鸡蛋

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：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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吃法1：煮鸡蛋 关键在于掌握时间，一般分钟为宜煮的太生或太熟，都不利于蛋白质的吸收

吃法2：摊鸡蛋 忌用大火因为温度过高，鸡蛋中的蛋白质会破坏分解，尤其颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失更厉害但火太小也不行，时间相对长，水分会丢失掉摊鸡蛋最好用中火

吃法3：蒸蛋羹 鸡蛋羹是否能蒸好，主要取决于是否搅拌得好搅拌时，应使空气均匀进入，且时间不能过长气温在20℃以下，时间为5分钟;气温在20℃以上，时间应该再短些搅匀后放入油盐，略搅后再放入蒸锅，蒸出鸡蛋会松软滑嫩

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