吃巧克力会让女性心情变好

吃巧克力会让女性心情变好

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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很多年轻女性在月经来之前或情绪不好时，会想吃巧克力、糖果（黑糖）或是面包，你知道为什么吗这是因为大脑里需要一些血清素或多巴胺与肾上腺素，而甜食或高淀粉食物，可以快速满足这个需求

这是个颇为复杂的机制，但值得你进一步了解首先，我们知道色氨酸（Tryptophan）是大脑中血清素的重要来源，而血清素会使人心情愉悦酪氨酸（Tyrosine）是大脑中多巴胺与肾上腺素的来源，使人精神振奋

如果月经快来或身体饥饿时，身体会特别需要这些氨基酸（色氨酸与酪氨酸），应该吃高蛋白食物才对，但是，为何吃巧克力可以快速满足呢巧克力属于高糖零食，并不含氨基酸啊

高糖和高淀粉食物，可以令人快速愉悦的原因，是因为吃下去后，会使胰岛素快速增加，而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低，使色氨酸在竞争上处于优势，很快进入细胞中转换成血清素，进入脑中，使人有愉悦感所以，身体内的色氨酸的浓度依然很低，但却达到增加血清素的目的这种吃甜食或面包会使人快乐并不是治本的方法，而且养成习惯后会愈演愈烈打个比喻，就好像银行帐户里没钱、向别人借钱吃饭一样，老是这样并不是办法，应该努力去赚钱才对

很多年轻人身体很瘦、没长什么肉，但却喜欢吃甜食或精制淀粉，也是这个道理支链氨基酸（Branched-Chain Amino Acids， BCAA）包括白氨酸（Leucine）、异白氨酸（Isoleucine）、缬氨酸（Valine）这三种氨基酸是要让肌肉有力气和长大的重要原料，但是如果吃甜食，会使胰岛素迅速增加，如此会使这三种支链氨基酸在肌肉中的浓度与利用程度快速降低五○％至六○％于是，喜欢吃甜食的年轻人，吃了甜食心情会不错，但是身上的肌肉却容易发育不良，很多人皮包骨没什么肉，就是这个道理

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