黄豆芽和粉丝在一起了

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“这是皖北地方的一种家常吃法。

黄豆芽和粉丝在一起，虽然都是简单的食材，不过却是一道非常好吃又下饭的家常菜。”

食材明细

主料 粉丝 适量 黄豆芽 300克

辅料 葱姜 适量 蒜瓣 2个 红辣椒 1个

配料 盐 适量 酱油 15克 糖 2克 鸡精 少许 香油 适量

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

黄豆芽炒粉丝的做法步骤

1

准备好所有的食材。

2

把粉丝用清水浸泡至软备用。

3

炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。

4

倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。

5

加入酱油。

6

再加入糖。

7

然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。

8

豆芽已熟在加入粉丝。

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调入入少许胡椒粉和鸡精。

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粉丝变透明淋入少许香油。

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翻炒均匀后关火。

小窍门

此菜汤汁可稍多一些，粉丝会有些涨发，汤汁多一些粉丝才好吃不粘连。