孕妇可以吃米线吗

米线是一种很多人都喜爱的食物虽然吃法上看起来比较像面条，但是米线的独特口感可是面条万万不能及的可是很多的孕妇在怀孕之后却不敢吃米线了，生怕对健康造成损伤，那么，孕妇可以吃米线吗下面我们来解答一下

孕妇可以吃米线吗

一、孕妇可以吃米线

孕妇是能吃米线的，所以孕妇大可放心食用米线其实，米线的营养价值也是比较高的，米线含有多种维生素、微量元素和碳水化合物，并不是垃圾食品而且米线烹制方便，口感好，易消化，还可以和多种肉类、蔬菜、禽蛋等搭配食用，可以说是一种比较有营养的小吃

二、米线的做法

1、鳝鱼凉米线

以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食成品麻辣鲜香，是夏季名吃

原料：米线1千克，豌豆粉200克，鳝鱼、水发肉皮各100克，精盐、花椒面、咸酱油各5克，面酱8克，味精3克，辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克，鲜薄荷15克，醋20克，熟菜籽油50克，红糖30克，肉汤100毫升

做法：

（1）鳝鱼宰杀，剔去骨，除去内脏，切成长3.5厘米的段水发肉皮片成小块韭菜烫熟切段，薄荷洗净蒜切成米粒豌豆粉打成陀

（2）炒锅上中火，注入油炼透后，下蒜粒（5克）、面酱炒香，再下辣椒面（5克）炙香，下鳝鱼煽炒至黄色时，下盐、花椒面（2克）、酱油、味精，注入汤以淹过鱼为度，烧熟装盆锅上火，舀入鳝鱼汤，放入肉皮煮烂装盆

（3）大蒜（5克）捣成泥，加醋、红糖对成汁锅上火，注入油（15克），7成热时下花椒面（3克）、油渣泥、辣椒面（5克）、芝麻炙成油

（4）取碗5个，每个放米线200克，豌豆粉40克，将上述配、 调料分5份浇放在碗上拌食

2、砂锅米线

用料：米线 海带 四川酸菜 香干 香菇 榨菜 小油菜 盐 生抽

做法：

（1）锅放冷水和米线一起煮至发软

（2）趁着煮米线的功夫收拾菜，干海带泡软切丝，香菇切片，四川酸菜撕开，小油菜洗净，香干切条

（3）米线软了，放入有调味作用的四川酸菜，香菇，海带

（4）加少许盐，生抽

（5）最后临出锅时放香干，榨菜和小油菜，油菜烫熟即可关火

（6）根据个人喜欢加点醋，辣椒油

3、皮蛋干拌米线

用料：米线 皮蛋 红油辣椒 盐 白糖 可选如果不是很能吃辣，可以减少辣子并加入糖来调节，味道很好呦

做法 ：

（1）皮蛋捣碎待用

（2）米线下锅煮熟捞出沥干放入碗中，皮蛋倒进去，红油辣椒泼进去，盐撒进去拌匀搞定

通过上文的介绍，孕妇可以吃米线吗这个问题已经得到了很好的解决孕妇是可以吃米线的哦米线并不是垃圾食品而且米线烹制方便，口感好，易消化，还可以和多种肉类、蔬菜、禽蛋等搭配食用，可以说是一种比较有营养的小吃

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