专家教你常见三种粗粮的营养吃法

现代人都吃得细吃得精，但这并不意味着吃得健康研究发现，细、粗都要吃一点，这样才是最有营养的吃法粗粮是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列

而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成细粮

1、薏米

推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果药用价值也很高，有很好的防癌作用此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻

薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤

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