鲜橙鸡蛋饼的做法鲜橙鸡蛋饼怎么做

鲜橙鸡蛋饼的做法 　　鸡蛋性甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的食品能补阴益血，除烦安神，补脾和胃用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕 ，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等

鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜

蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多 【材料】： 　鸡蛋3个；

鲜橙100克；

淀粉适量； 【调料】： 　食用油30克；

牛奶1大匙；

精盐3小匙；

白糖3小匙；

味精1小匙； 【做法】： 　1.鲜橙去皮切成丁，用牛奶泡好；

2.鸡蛋打散，加入精盐、味精、白糖、鲜橙丁、淀粉拌匀；

3.煎锅内下油，把拌匀的鲜橙丁倒入，用小火煎香铲起切块即可 【特点】： 　嫩滑可口，橙香味浓 【要点】： 　淀粉不要放多了，否则蛋会变硬 【窍门】： 　鸡蛋鲜度巧鉴别

1.观壳法：新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉末；陈蛋蛋壳光滑有亮光；受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点；臭蛋外壳发黑，有的还有油渍

2.光照法：将蛋对日光处照看，新鲜蛋呈微红色，半透明状，蛋黄轮廓清晰；陈蛋则是模糊的

3.听音法：把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃鲜蛋音实，贴蛋壳，无咣当感臭蛋似喳喳声，空头大的有空洞声裂纹蛋有啪啦啪啦声

4.盐水法：新鲜蛋体重，陈蛋体轻如将蛋浸于浓度为10%的盐水中，新鲜蛋沉入水底，陈蛋则漂在水中，而臭蛋则浮于水表面

鲜橙鸡蛋饼怎么做参考资料：

上海六一儿童医院网络预约

白城治疗宫颈糜烂费用

聊城治疗妇科费用