粉葛墨鱼脊骨汤

此款汤水具有清热消暑、开胃健脾、利水祛湿、生津止渴之功效；特别适宜烦闷口渴、食欲缺乏者饮用

粉葛墨鱼脊骨汤

材料：猪脊骨750克，墨鱼干50克，粉葛500克，花生100克，蜜枣15克，食盐适量

粉葛墨鱼脊骨汤的做法

1、猪脊骨斩件，洗净，飞水

2、粉葛去皮，洗净切块：花生、墨鱼干浸泡，洗净：蜜枣洗净

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可

特别提示：粉葛为豆科植物野葛的根，系豆科葛属多年生植物春季种植冬季收获，含淀粉很多，常用于以熬汤、做菜，提取淀粉食用等

墨鱼的营养价值

墨鱼本名乌贼，又称乌鲗、花枝或墨斗鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法，伺机离开，因而有乌贼、墨鱼等名称墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一

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