火龙果具有很好食疗功效

火龙果性味甘平，一向被注重“凉热”的人们认为是很“正气”的水果火龙果含有大量的花青素(特别是果皮中或果肉为红色者最为丰富)，这种物质能起到抗衰老、提升免疫力、抑制细胞变性以预防各种疾病的作用

火龙果性味甘平，一向被注重“凉热”的人们认为是很“正气”的水果火龙果含有大量的花青素(特别是果皮中或果肉为红色者最为丰富)，这种物质能起到抗衰老、提升免疫力、抑制细胞变性以预防各种疾病的作用

材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升;

制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)

食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐

作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌

此外，火龙果还是低糖、低能量、高纤维的水果，具有减肥、降低血脂和血糖、血压等功效，有助于预防便秘和肠癌，而其富含的植物白蛋白则具有解毒与保护胃黏膜的作用

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