摘好洗净

主食 2020年01月03日

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食材明细
主料
娃娃菜 1棵 金针菇 250g
辅料
葱 少许 姜 少许 蒜 少许 盐 少许 鸡精 少许
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度
娃娃菜炒金针菇的做法步骤
1
娃娃菜一棵,摘好洗净。
2
只用菜帮,顺着切丝。
3
金针菇去掉根部,掰成小朵洗净,沸水中焯一下,开锅后捞入冷水中。
4
挤干水分装盘。
5
葱花爆香后倒入娃娃菜。
6
翻炒一会儿后倒入金针菇翻炒。
7
这时倒入适量酱油,鸡精,由于出汤出锅前勾芡。娃娃菜是绵软的金针菇是脆脆的这绝对是一对好搭配。
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