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土豆边放上筷子

主食 2020年01月05日

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食材明细

主料

大土豆 1个胡椒粉半茶匙孜然粉半茶匙盐 1小勺培根 5条辣椒粉半茶匙

辅料

玉米油 2茶匙

微辣口味烤工艺数小时耗时普通难度

孜然风琴土豆的做法步骤

准备好食材

把土豆洗净去皮，土豆边放上筷子，这样切的时候土豆不容易被切断

切成每片大约0.5厘米厚的薄片，底部连在一起，不要切断

切好的土豆，撒上1小勺盐，用锡纸完全包住

放入烤箱上下火230度中层烤30分钟，接下来把培根切块用胡椒粉，孜然粉玉米油腌制一会儿

拿出烤好的土豆每片中间夹一片培根（这一步要注意一下，夹培根片的时候当心烫，要轻一点，不能弄断，培根片和土豆片要基本放整齐，大小可以再修剪一下，这样才美观）

撒上胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，刷上玉米油，这次不用包锡纸

放入烤箱上下火200度中层烤35分钟左右即可（如果土豆多、大，要适当延长时间，根据自己的烤箱温度适当调整）

出炉了，热乎乎，香喷喷...

成品图

小窍门

土豆中间除了夹培根也可以换成夹火腿肠，香肠，五花肉，咸肉，芝士等，根据个人喜好调整，不喜欢辣的可以不放辣椒粉

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