基本冰箱里都会有

饺子是我家经常会做的一道主食。基本冰箱里都会有。这次做的是韭菜饺子。

春天要尝一下猪肉韭菜饺子

原料:猪肉250克、鸡蛋两个、韭菜400克、葱姜水100克。

饺子皮少许

调料:盐12克、胡椒粉少许。

猪肉韭菜饺子的做法

1、猪肉绞成肉馅，

2、分次加入葱姜水让肉馅吸水

3、鸡蛋两个，放入少许油，炒成蛋末。放凉后，倒入猪肉馅中

4、要包前，倒入切好的韭菜末和调料

5、搅拌均匀备用，

6、取一份饺子皮

7、包入馅料

8、包好。

飞雪有话说

1、一次做的饺子比较多，可以一个一个排放在冰箱里冻好。然后用袋子装好。随吃随取。

2、这种馅吃的时候比较多汁。

3、也可以用芹菜、茴香等蔬菜做各种味道的饺子。

小提示

苍术和猪肉不能一起吃:两者药效相反，同食降低药效。

猪肉和鸭梨不能一起吃:伤肾脏

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怎么挑猪肉

挑猪肉时，无妨先用手指触摸一下，感觉其弹性与硬度，新鲜的肉，硬中带柔，肉质带有弹性，拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者，比较看看肉与脂肪的质地，肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上，当新鲜度