介绍的各种好

主食 2020年01月07日

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“在海南植物园有一种绿胡椒，介绍的各种好，没吃过，吃货是不容错过的，买一瓶，用来烤牛排，果然别具一格，现磨现吃，味道就是不一样，有种清香的气味，辛辣浓郁，芳香怡人，瞬间让牛排上升了一个档次，回味无穷哦！牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。”

食材明细

主料

牛排 2片

辅料

绿胡椒粉森林油适量盐适量蚝油适量葱茸蒜茸适量海鲜酱油适量红酒适量白糖适量淀粉适量鸡蛋 1个柠檬汁适量洋葱适量辣椒面适量

原味口味烤工艺一小时耗时高级难度

绿胡椒牛排的做法步骤

葱茸蒜茸备好

牛肉2片

拍松软

取小碗加入红酒、盐、绿胡椒粉、蚝油、酱油调匀

加入葱茸蒜茸腌制牛肉半小时以上

烤盘铺上锡纸，摆上洋葱，家里没洋葱了，用毛葱替代

码入牛肉片

包好，烤箱200度预热烤10到20分钟

烤好的牛排

再研磨一份绿咖喱粉

加入酱油、红酒、白糖、柠檬汁、淀粉调匀

炒锅加入适量的油，爆香蒜茸

加入调料汁煮开

摆盘：煮熟的鸡蛋切开取出蛋黄，装入调料汁浇在牛排上，用糖醋水萝卜花和苹果点缀下，OK！开餐。

小窍门

1、烤制时间依个人喜好的鲜嫩程度而定。
2、除了牛排和绿胡椒粉，其它调料随自己喜好的口味调制。

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