因为它的外表为黑色而得名

黑芸豆是芸豆的一种也叫黑饭豆，因为它的外表为黑色而得名，黑芸豆的营养价值特别高，人们食用以后对身体有多种好处。但是黑芸豆也有一定的副作用，平时食用也会有坏处存在。那么吃黑芸豆的好处与坏处都有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。

吃黑芸豆的好处与坏处1、吃黑芸豆能提高身体免疫力

平时多吃黑芸豆能提高人类身体的免疫力，黑芸豆中含有的皂苷和尿素酶以及多种球蛋白，都能提高人体淋细胞活性，也能提高人体的抗病能力，能有效提高人类身体的免疫力。

2、吃黑芸豆能滋养秀发

吃黑芸豆还能滋养秀发，它含有的多种微量元素可以直接作用于人类的皮肤和头发，能促进黑色素分泌，预防须发早白，也能减少断和脱发的出现，另外吃黑芸豆还能美容，它能滋养肌肤，细嫩肌肤，也能延缓衰老。

3、吃黑芸豆的坏处

黑芸豆中含有一种天然的毒蛋白质，这种物质只有在长时间的高温状态下才能消失，很多人在食用黑芸豆时，由于食用方法不当，会在吃了以后出现严重的中毒反应，这时要进行及时的催吐和解毒处理，症状严重还要及时去医院找专业的医生进行处理。