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酱鸡胗的做法 酱鸡胗怎样做所需要准备的食材和调味料：鸡胗 草果 桂皮 肉寇 大料 山楂 香叶 葱 姜 老汤 酱油 老抽 盐。

酱鸡胗的做法 酱鸡胗怎样做：

1. 将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将鸡胗洗干净后从中间用剪刀剪开，然后放入装冷水的锅里

3.放入葱姜，大火煮开后继续煮2,3分钟左右，然后捞出

4.用温水清洗干净，将准备好的所有香料放入纱布中

5.包成纱布，然后重新取一个锅，倒入清水河老汤，大火煮开

6.放入香料包和酱油，倒入老抽

7.放入鸡胗，盖好锅盖，转成小火慢慢煮半小时

8.搅拌均匀后熄火后浸泡最少一天就可以捞出

9.大家慢慢品尝吧。

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