红小豆核桃粥

红小豆核桃粥

材料：红小豆30克，核桃仁20克，大米70克

调味料：白糖3克

红小豆核桃粥的做法

1、大米、红小豆均泡发洗净，核桃仁洗净。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、红小豆同煮至开花。

3、加入核桃仁煮至粥浓稠，调入白糖拌匀即可。

适合人群：儿童

养生功效：提神健脑

煲粥小贴士：粥煮成后可加入适量葱花调味。煮红小豆时加少许盐，有助于排除胀气。

核桃功效与作用

核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合

小提示

核桃和百合能一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例。

核桃和山楂能一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。