而且色泽鲜艳特别漂亮

“剁椒胖鱼头的做法 剁椒胖鱼头是一道既下酒又下饭的家常菜，而且色泽鲜艳特别漂亮，不论是平时家常食用，还是请客或者是外出点餐都非常适合，现在就一起看下剁椒胖鱼头的做法吧。 剁椒胖鱼头的做法所需要准备的食材和调味料：鱼头 红辣椒 姜 蒜 盐 葱 豆豉 油

”

剁椒胖鱼头的做法

剁椒胖鱼头是一道既下酒又下饭的家常菜，而且色泽鲜艳特别漂亮，不论是平时家常食用，还是请客或者是外出点餐都非常适合，现在就一起看下剁椒胖鱼头的做法吧。

剁椒胖鱼头的做法所需要准备的食材和调味料：鱼头 红辣椒 姜 蒜 盐 葱 豆豉 油。

剁椒胖鱼头的做法：

1.将鱼头清洗干净后对半切开

2.红辣椒洗干净去籽去蒂剁成碎末，盛入碗里

3.将盐均匀的涂抹在鱼头，然后放一旁腌几分钟

4.将剁椒和姜末豆豉放在鱼头上，放在盘中

5.放入锅里蒸分钟左右，撒上葱姜

6.再放入锅里蒸3分钟就可以端出食用了。

剁椒胖鱼头的做法贴心提示：

鱼头要提前腌制入味，注意盐要涂抹均匀。