银耳的功效与作用

银耳红枣汤 银耳莲子汤的做法 银耳的做法大全 银耳的功效与作用

银耳的功效与作用：银耳被称之为菌中之冠，富含丰富的营养价值，是特别滋补的食物，在古代被看作是长生不老良药，堪比燕窝。银耳含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素，还含有丰富的维生素，能够滋阴养颜，清热去火、止咳化痰润肺，还可以补气养血，提神健脑，缓解疲劳，女性吃了可以调节月经，缓解失眠，因为口感外观均和燕窝相似，因此被称之为穷人燕窝，现在我们就一起看下银耳的做法大全吧。

一、银耳的做法大全之红枣南瓜银耳汤的做法：

1.先将银耳 红枣 南瓜 糯米粉 冰糖 蜂蜜都准备好

2.然后将银耳放入清水中浸泡1小时然后倒入水，放入电饭锅中

3.按下煮粥的按钮，然后将糯米饭放入碗里，放入适量蜂蜜揉好

4.红枣洗干净后去核撒入刚才揉好的糯米饼中

5.南瓜去皮后用勺挖成丸状，等银耳汤煮至断生之后放入南瓜丸

6.放入糯米红枣，再放入冰糖炖煮熟即可。

二、银耳的做法大全之香蕉百合银耳羹的做法：

1.先将银耳 香蕉 百合 枸杞都准备好

2.然后将银耳放入清水中浸泡开后捞出，清洗干净，去蒂后撕成块状

3.放入砂锅中，大火煮开后小火慢慢炖煮半小时

4.再放入百合煮5分钟，放入冰糖煮十分钟，煮至冰糖融化

5.香蕉去皮后切成片，枸杞洗干净后放入砂锅中

6.放入香蕉片，煮开后完成了。