爽嫩香滑的快手菜鸡腿菇炒牛肉

4张图片

“上次介绍了我家双休日常做的五香牛肉，今天再延续介绍一道用五香牛肉演绎的上班族快手菜。繁忙的工作需要充足的能量保持我们良好的体能，这道小菜无论是口味还是营养上绝对可以应付的绰绰有余。”

食材明细

主料 鸡腿菇 三个 熟牛肉 一小块 姜 二片 小葱 二根

辅料 盐 适量 糖 适量 香油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 淀粉 适量

清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度

鸡腿菇炒牛肉的做法步骤

1

鸡腿菇洗净，卤牛肉提前从冰箱取出解冻，准备好姜葱。

2

鸡腿菇与牛肉切片，锅内倒油烧热，放入鸡腿菇片，加盐炒熟至香浓。

3

放入姜片，牛肉煸炒至干香。

4

加入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味。

5

出锅前加入葱段翻炒几下，用水淀粉勾艾芡，淋香油即可。

小窍门

1、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

2、牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），故其营养价值甚高。

急性痢疾什么原因引起

金双歧和整肠生作用一样吗

医生给我开的金双歧店员推荐使用整肠生两者一样吗