第四届烘焙大赛暨是爱吃节变个花样吃粗粮红

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“昨天朋友圈有位妈妈广而告之，想买粗粮果蔬做的点心，因为她家小公主不吃水果和蔬菜，粗粮也是不碰的，我给她提供了几个方子，她说太麻烦，那这个最简单，面包机一键到底。”

食材明细

主料 小番薯 两个 鲜奶 110g 橄榄油 20g 鸡蛋 60g（土鸡蛋小的两个） 高筋粉 220g

辅料 盐 2g 白砂糖 20g 酵母 3g

清淡口味烘焙工艺数小时耗时简单难度

红薯面包的做法步骤

1

小番薯去皮，切了两个，对开再对开。

2

切成丁。

3

煮饭的时候蒸上就行。

4

面包机先到液体类的，再到粉类。

5

最后粉中间扒个坑放酵母。

6

欧式柔软一键启动，二次发酵结束。

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投入蒸熟晾凉的番薯粒，三次发酵烘烤。

8

挺好玩的，有番薯特有的香气。

9

家里那个小的喜欢上手掰来吃，因而没切。

10

因为有了番薯的湿气，烘出来的面包格外柔软，湿润，不易上火更健康啊！

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