daogrs挑战低脂大诱惑燕麦盐酥鸡

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“一晃夏天已经离我们而去，

春天就开始嚷嚷减肥的妹子你们减下去了吗？

不要灰心，

现在开始努力减肥，来年还是一条好汉！

于是，小蜜蜂办公室的几位妹子一起商量：

以后的午餐戒掉外卖！

麦片+鸡胸肉低脂搭配吃起来！

这边想好减肥措施，

那头就迎来了一个大挑战！

没几天，办公室的妹子就抱怨起来：

麦片没味道每吃一口，

味蕾都需要自带想象才能咽下去；

白花花的鸡胸肉口感干柴，

吞下去那一刻以为自己在吃水泥......

小蜜蜂深表同情，有什么方法可以解救她们呢？

左思右想，不如把两种食材结合一起做成

美味的盐酥鸡！

对于香脆可口的美食，我们都非常乐于接受，

就像看电影嘴里总少不了爆米花那般！

但是这款盐酥鸡跟传统的台式盐酥鸡有所不同，

在保留香脆可口的前提下，

不用油炸更健康！

用燕麦取代面包糠包裹着腌制好的鸡胸肉，

放进烤箱烘烤片刻已经香飘满屋。

新鲜出炉时，办公室的妹子都被香味吸引过来，

当她们把盐酥鸡放进嘴那刻都被震撼了！

没想到寡淡的燕麦和干柴的鸡胸肉还能喝这么好吃！

干柴的口感经过烘烤变得更有嚼劲，

麦片加上蛋液和烘烤变得金黄脆口，

重点是还不会吃胖胖，0罪恶感！

来一口金黄大诱惑的盐酥鸡，

午餐低脂健康还大满足！

下午的工作才能精神满满，干劲十足！”

食材明细

主料 鸡胸肉 500g 蛋清 1个 蛋黄 2个 玉米淀粉 10g 即食麦片 适量

辅料 大蒜 4个 烤肉酱 20克 生抽 10克 盐 3克 玉米油 适量

咸香口味烤工艺数小时耗时普通难度

燕麦盐酥鸡的做法步骤

1

鸡胸肉洗净切成小块。

2

把蒜切碎。

3

在鸡胸肉里加入生抽、烤肉酱、盐、大蒜、淀粉。

4

用手拌匀后加入一个蛋清，拌匀。

5

包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1个小时。

6

将腌制好的鸡肉裹上一层打散的蛋黄液。

7

再裹上一层燕麦片。

8

依次将所有的鸡肉做好排放在烤盘上，在鸡块表面刷上一层玉米油。

9

预热烤箱至200度。

10

将装有鸡块的烤盘放进烤箱中层烘烤20分钟。

11

烤至10分钟后翻一次面。

12

烤好后出炉装盘即可。

小窍门

1、鸡块可以按自已的喜好来切大小块，小块的烤制时间要缩短。

2、鸡块可以配上番茄酱等自已喜欢的配料食用更美味。

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