一道吃了之后飘飘欲仙的美食

主料 手指饼干(2个)可可粉(70克)吉利丁片(2片)鸡蛋黄(2个)动物奶油(50克)马斯卡彭芝士(50克)白砂糖(50克) 辅料 咖啡酒(30毫升)朗姆酒(2茶勺)细糖粉(70克)

相关词： 手指饼干 可可粉 吉利丁片 鸡蛋黄 动物奶油 马斯卡彭芝士 白砂糖

在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

1.

准备食材：手指饼、可可粉、吉利丁片、白砂糖、细糖粉、咖啡酒、朗姆酒

2.

鸡蛋黄、动物奶油、马斯卡彭

3.

手指饼折成小段儿，倒入咖啡酒，让手指饼泡软，这样就能使得手指饼的味道浓郁香醇。

4.

吉利丁片放入冷开水中浸泡，5分钟左右，记住是冷开水啊。

5.

准备一大碗开水，涨开的水啊，不然会失败的！

6.

关键步骤啊，各位兄弟姐妹，男女老少，小正太们：首先，再找一个大碗，隔着开水。1、先倒入鸡蛋黄，放上糖粉，打均匀融化 2、放入吉利丁片，快速搅拌使吉利丁片融化。3，倒入马斯卡彭，朗姆酒。快速搅拌融化。4、放入动物鲜奶油，搅拌均匀，记 住 一 定 要 分 开哦，各位亲。

7.

好了，搞定，搅拌均匀。

8.

然后拿出我们的模具，底部先铺一层用咖啡酒浸泡过的手指饼干，然后把我们刚才调制好糊糊（奶油糊）倒进模具，铺平。

9.

放进冰箱、冷藏一个小时左右，慢慢等待慢慢变凝固起来。

10.

一个小时到了，好，现在拿出这俩宝贝，撒上一层可可粉。

11.

当然，最后你也可以自己用硬纸弄俩个表情，用细糖粉隔着撒一下，自制两个表情包表达你这一天的心情，哈哈!也可以制作字母哦，i （心标志） you！好了，想看详细视频教程的亲可以微博搜索美厨煮吧观看喔。么么哒，秦王揍荆轲，下期再见。

烹饪技巧

如果有剩余的手指饼干，可以在周围围上手指饼干做装饰～

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