红豆椰奶冻的做法

　　红豆椰奶冻的做法详细步骤第1步

　　备好材料

　　陈皮用温水泡软，去除白瓤切碎备用

　　第2步

　　红豆提前用清水浸泡一夜，再煮熟晾干水分备用

　　将适量的清水放入锅里，慢火烧至糖全部融化再放入红豆和陈皮搅拌，让红豆完成吸收糖浆关火焖一下，备用（这里的清水不用放太多，只要能把冰糖融化就够了）

　　第3步

　　吉利丁粉先用小量牛奶泡开备用

　　把剩余的牛奶，椰汁和泡有吉利丁粉的牛奶一起放入锅里小火搅拌加热至沸腾期间要注意经常搅拌

　　第4步

　　把加热的牛奶放入红豆泥的盘子里

　　将拌好的红豆椰汁放入自己喜欢的模具里定型，放凉最后放在冰箱里冷藏4个小时左右

　　第5步

　　放点枸杞子或桂花在上边

　　红豆椰奶冻的做法小贴士陈皮气味清香，不喜欢的可以不放

　　红豆煮烂一些口感会更好

　　冰糖也可以换成白沙糖糖的分量可以根据自己的喜爱适量做出调整