蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

　　鲍鱼补而不燥，养肝明目，具有双向性调节血压的作用以前鲍鱼养殖的少，感觉很珍贵，现在养殖的多了，一年四季都有新鲜的鲍鱼卖，价格让人接受在沿海地区吃惯了海鲜，一天不吃都想，今天去菜市场看见鲍鱼很新鲜，就买了几个，以前多是加一点水煮熟，汤汁勾芡新鲜的鲍鱼怎样吃都美味，老公不喜欢吃原汁原味的海鲜，今天自己在家做了蒜蓉粉丝口味的，很喜欢里面的粉丝，吸收了鲍鱼的鲜味，好吃

　　蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

　　材料：鲜鲍鱼6个、粉丝、大蒜、红椒、蒸鱼豉油、花生油

　　蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

　　1、准备食材

　　2、鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，有点残忍啊，鲍鱼是活的

　　3、取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净

　　4、清洗后，在鲍鱼上面切上花刀

　　5、大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净

　　6、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好

　　7、锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀，

　　8、浇在摆好的鲍鱼上面，

　　9、开水锅，放入鲍鱼，大火蒸至7分钟左右准备的葱花，忘记了

　　10、蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可

　　蒸制时间要看鲍鱼的大小调整，蒸制时间不宜过长以免影响口感

　　小提示

　　竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效

　　鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效

　　关键词:鲍鱼粉丝粉丝食谱

　　鲍鱼的营养价值

　　鲍鱼别名鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、明目鱼等软体动物，生活在海中，鲍鱼的椭圆形贝壳，是一味中药，叫石决明，可以清肝明目，富含蛋白质和8种人体必需的氨基酸可鲜食，也可晒成千品食用