凉拌黑木耳的方法介绍容易

凉拌黑木耳的方法介绍

文章导读 凉拌黑木耳是很多地方都非常受欢迎的一道凉菜，不管是宴请宾客还是自己在家食用都非常受欢迎。不过很多朋友发现，自己在家做的凉拌黑木耳没有饭店做的好吃，这又是怎么回事呢？其实凉拌黑木耳如果是想要做的好吃的话，也是有很多的讲究的，如果是做不好的话会很难吃的，如果是您想要学习的话，本文将针对凉拌黑木耳的方法做出介绍。

而且 做法一：

主料黑木耳 15g

方法/步骤

第一步、先用冷水把木耳泡发。

第二步、木耳泡发开后， 洗干净，等 水开后放入木耳煮大约分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。

第三步、把煮好的木耳用冷水冲洗干净。

第四步、把青红椒切成碎末放入碗中，在锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。

第五步、油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。

第六步、将过完冷水的木耳去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁就可以了。