同是辣味蔬菜功效大不同

同是“辣”味蔬菜 功效大不同

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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“四辣”指的是葱、姜、蒜、辣椒，虽然都是“辣”但“靶子不同”：葱辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣两头这几样是老百姓家里常备的调味菜，好吃、不贵，而且有药用功能听专家讲过SARS期间山东发病少，为什么“因为山东人喜欢吃大葱大葱是土里生长的‘天然抗菌药’啊”

葱的妙用：葱可以加快人体的血液循环，减少胆固醇在血管壁上的沉积，防止血栓形成经常吃葱对消化道癌症有预防效果它刺激消化液的分泌，起到促进食欲的作用

去山东寿光蔬菜批发市场，又粗又壮，带点甜味的大葱满山遍野，生意好极了当地人经常是一根大葱一块饽饽，吃得特别香到乡下，热菜用大葱炒凉菜大葱切段，放点酱油就上桌主食是煎饼卷大葱，几天下来，浑身畅快，感觉不错

姜的妙用：姜性温味辛，有祛寒、止咳、解毒等功能，对感冒风寒有一定的治疗效果姜还有活血化淤、温经散寒的良好功用，被誉为“祛寒良药”一直是民间治胃病的良方有一朋友胃疼，邻居介绍一偏方，每天早中晚各吃三片生姜，坚持一个冬天，胃病不治而愈姜特别适合怕冷的女性在冬季食用，可以有效改善手足冰冷、体弱畏寒等不良状况用热姜水代茶漱口每日2至3次，代茶饮1至2次，一般6次左右可消除炎症，治口腔溃疡，牙周炎热姜水加入少许食盐饮用，化解炎症，消除痛苦

生姜皮晒干研末，风湿病患者每次取姜皮末半茶匙冲酒饮服，可以缓解症状

蒜的妙用：蒜的药用功能早就被大家熟知夏天，家家餐桌上都摆着大蒜：防、治腹泻自驾车去西藏，过来人介绍“一定多带点大蒜，比什么药都好”大蒜有杀菌、消肿、解毒、健胃等功效将大蒜洗净捣烂，加少许水调成糊状，敷在牙龈上，每次约10分钟，既有杀菌消毒、保护牙床、预防牙周病的作用，又能促进牙龈的再生还有呢，美国国家癌症研究所研究结果显示，饮食中多吃葱、洋葱、蒜可使罹患前列腺癌的风险减少一半

最简单又好吃的菜是“蒜泥白肉”把肉加香料煮熟晾凉，蘸蒜泥吃，香而不腻，是春夏秋冬“看家”下酒菜

辣椒的妙用：辣椒营养丰富，维生素C的含量很高，100克辣椒中就含维生素Cl05毫克，在蔬菜中名列前茅用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人，尤为适宜辣椒还有健胃、助消化的药用功能吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量插队时，经常吃咸菜，如果能有辣椒，那顿饭就变得奢侈而有滋有味儿

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